小隻小姐四個月大開始吃糊
本來思索了很久 對於要不要四個月大就開始吃糊這件事舉棋不定
一派說法說太早 容易引起過敏
一派說法說剛好 因為吃東西這件事是需要學習的
黃縱寧醫師的說法是說 四個月大吃糊是ok的
吃糊這件事本來就是需要學習 四個月大開始學 可能要吃上一個月小寶寶才會真正學會吃東西
越晚開始學習吃東西 就會越晚學會 這對小寶寶就不見得是一件好事
媽媽本身就滿買黃醫師的單 所以小隻小姐的吃糊進程就是從四個月大開始
現在回想起來 剛開始的糊真是吃的淒慘無比
第一天準備的好像只有20ml
吃了兩口 吐了兩口
後來讓爸爸餵也沒好到哪去
基本上都是頭幾口新鮮感十足 但是糊都在嘴裡滾一圈又從嘴角流出來
感覺上小隻小姐對吃糊這件事的興趣多於食物本身
只要把小人放在幫寶椅上 掛上桌墊 這傢伙就有一點人來瘋的興奮不已 亂七八糟的拍打桌墊
對於每天只看到一次的吃糊湯匙也很有興趣 抓來抓去搖來搖去
但是!!
糊還是吃了個兩口就失神了
後來真的是受不了
想說每天吃個20ml 大部分都吐出來留在圍兜上
少少的稀飯不好煮 還要打細很麻煩
冰太多天又怕不新鮮 倒掉又浪費
索性不煮了 買hippo的米精方便點
餵滿一個月 坦白說心裡還是充滿許多問號
每天每天的練習吃糊 感覺小隻小姐還是不愛吃 也吃的不多
糊是有一口一口的進去 但是也啪搭啪搭的從嘴角流出來
原本以為從20ml 可以很快的進展到40ml 結果頭一個月的進度真是慢到讓媽媽反覆思索到底是不是不應該這麼早就開始
不過媽媽還是不想放棄
媽媽認為黃醫師說的是對的 吃東西這件事是需要學習的 小寶寶也需要時間學習接受奶瓶以外的食物
好在媽媽不用上班 有大把時間打新鮮的糊 跟小隻小姐耗
然後啊!
在小隻小姐吃糊差不多一個半的時候
突然有一天
在媽媽心灰意冷想說還是保持固定的作息餵食 隨便餵個兩三口做做樣子就收工的時候
小隻小姐居然用種地球人才會有的正確方式 吞進去了一大口糊
喔!
媽媽當下真的是雞皮疙瘩都快飛出來了
心裡想: "靠! 你是真的會吃東西了嗎?" "會不會今天突飛猛進明天又變回原始人?"
然後就開始浮現一種 "還好老娘我沒有放棄 有堅持下去" 的欣慰感
菜單方面
小隻小姐頭一個禮拜吃的是白粥
試過一個禮拜的白粥確定沒有過敏 媽媽就開始添加花樣
原本是每三天一輪蔬菜
後來發現量少真的很難做 吃不完倒掉又很浪費 便改成一種蔬菜吃5天 (這樣浪費食物的愧疚感好像有少一點)
米精吃完後 媽媽開始做冰磚
冰磚的點子是參考網路上布妞媽媽的點子
後來多倫多的猴子媽也跟媽媽說要做冰磚
只能說媽媽的靈感都很巧妙 有智一同 聰明點子真的都很多 哈哈
開始做冰磚 副食品的準備又更方便了
媽媽會做一小塊一小塊的米糊磚 然後再分開做蔬菜磚
這樣加熱的時候只要照比例拿兩塊米磚配一塊蔬菜就可以 也不需要量分量
然後啊
跨越過頭一個半月的艱苦奮戰
接下來的進度好像就變得很快
原本愛吃不吃 吃到一半還會哭的小隻 在學會了正確的吞嚥之後吃糊就變得很乖巧
怎麼說呢?
從前吃糊的時候喜歡抓湯匙 或是把手伸進嘴巴裡把糊挖出來
東塗西抹的搞得一切髒兮兮
吃個糊就要洗個澡真是有夠麻煩 所以媽媽後來只好去菜市場買了件最醜最古老的全包圍兜來抵擋住小隻的破壞力
不過說也奇怪
就在這傢伙開始學會吞嚥之後 每次吃糊就比較乖 會把食物吞進去 比較不會像之前一樣把手伸進嘴巴裡頭把食物挖出來
似乎小隻也開始領略到食物的美好 想把好吃的東西吃進去
然後啊 冰磚的花樣就開始多了起來
單一粥品不稀奇了 媽媽開始有不同的搭配
基本上冰箱裡都會常備三種以上的蔬菜磚以供搭配
像是菠菜 紅蘿蔔 番茄
只要有兩種以上的選擇 每餐都可以搭出不同的花樣
像是菠菜紅蘿蔔粥 或是波菜番茄粥 紅蘿蔔番茄粥什麼有的沒的
媽媽會看小隻小姐的心情搭配菜單
如果這幾天的便比較硬一點 就清淡一點只吃地瓜糊
或是簡單的花椰菜糊
看心情 有的時候可以三種配料 搭來搭去比較有花樣 就不用一種口味要吃上很多天
偶爾 媽媽會心血來潮在糊裡加半個蛋黃泥
有蛋黃泥加底 隨便配一個紅蘿蔔跟青豆泥香氣就會大爆表
小隻小姐便會非常滿單全部吃光光
小隻小姐現在的食量基本上是80ml一餐
媽媽會準備100ml的量 吃不完沒關係
粥底因為量大 用冰磚開始不方便 所以都是分開做好用avnet的分裝杯凍起來
冰磚則還是習慣單個口味分開做
冰磚分開做有很多好處
像是可以自由搭配口味 也可以避免失敗
像媽媽之前做的高麗菜沒去梗 整批煮出來怎麼打就是打不細
冰完退冰加熱過還是很失敗 就只要把失敗的蔬菜丟掉 其他的蔬菜還是可以熱來餵食 不會開天窗
如果遇上小隻小姐不喜歡吃的東西 那就更好彩
像是媽媽前一陣子給小隻做超好吃的吻仔魚青豆蛋黃粥 (媽媽自己都覺得怎麼可以有這麼好吃的粥!!)
可是這傢伙 一吃到魚味就給我做噁 整碗糊怎麼樣就是不賞臉
後來也是當場把整批魚泥丟了
立刻再用冰箱裡其他的蔬菜再變出一道新的糊
媽媽蠻慶幸當初有堅持下去
因為沒有放棄 所以小隻小姐還沒滿六個月 吃糊已經吃得很好
經過長時間的訓驗 現在吃糊的禮貌也比以前好很多 不需要想盡辦法把全身都包起來
用普通的吃糊圍兜也可以餵食
這陣子又想變花樣 所以開始在小隻的粥底上下功夫
加了賓仔骨
因為肉骨粥底口感較膩 爽口的番茄開始大受歡迎
這禮拜要來試白肉魚 oh yeah~
小人長的真是有夠快
小隻小姐弟一次吃糊是爸爸餵的 當時只吃了20ml 有大半都是吐出來
現在快七個月了 一餐可以吃上80ml
原本一天一餐 也已經進化到一天兩餐了
媽媽希望小隻小姐可以頭好壯壯 健康長大
然後也要謝謝爸爸!
感謝爸爸努力工作每天都在爆肝 媽媽才可以休息專心帶小隻
要是媽媽要工作 肯定沒有這種閒功夫每天研究新花樣 買菜煮粥燉湯底
小隻小姐的副食品路程目前尚未出現罐頭食物 都圍繞在新鮮的食材上
這麼幸福的待遇 真是多虧爸爸了!
以下是媽媽的心得筆記, 以供分享!
還是要有耐性去梗:
1. 豆苗: 怎麼打都打不細, 一整個大失敗
2. 高麗菜: 因為鐵齒不想去梗留葉子 (好啦, 也是因為懶惰啦!) 整批菜怎麼打都打不細
水:
蔬菜冰磚要冷凍再退冰加熱, 所以最好打的時候多加點水. 之前試過有些糊現打現吃的時候很完美, 但是冷凍之後加熱質地變得不一樣 (ex. 馬鈴薯). 現吃很好, 凍過退冰卻失敗. 後來學乖了, 蔬菜糊水分多一點, 米糊水分少一點. 反正配起來太稠可以加水稀釋, 做太稀反倒比較沒的救.
賓仔骨湯底:
第一次太貪心, 六根骨頭加了番茄紅蘿蔔洋蔥去熬湯. 味道太濃郁一整個不清爽. 後來學乖了, 不貪心, 一點骨頭一點蔬菜, 淡淡的粥底煮出來的粥口感清爽才可以吃比較多.
豆腐:
網路上有媽媽說豆腐只能現打, 凍過會變凍豆腐. 但是媽媽發現, 打豆腐泥的時候加多一點水就好啦!
澱粉:
小隻小姐的最愛是栗子馬鈴薯糊. 栗子的香氣跟馬鈴薯的綿密搭配起來整個就是連媽媽都想吃. 說真的, 栗子泥做起來很麻煩, 但是真的很香很好吃.
不過!
栗子馬鈴薯泥卻是個讓小隻小姐吃了必便秘, 大便大到哭叫不停的凶器!
後來就被列為拒絕往來戶了...... (媽媽要小心澱粉的供給啊! 給太多會便秘啊!)
Blender:
媽媽有夠懶, 每兩天就要補新的蔬菜口味冰磚, 所以沒買什麼研磨器搗泥的有的沒的. 用的是猴子媽買的Kitchen Aid Blender.
還不錯用, 反正就是什麼都丟進去攪一攪就好了. 因為太方便, 至今也沒想過用研磨器.
現榨果汁? 蘋果切碎丟進去blender打成泥再拿出來過濾就好啦! 很方便呢!
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